一、課程介紹
  排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對(duì)吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯?jiān)诋?dāng)今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景，也意味著人們對(duì)飲食消費(fèi)的新觀念。
  排骨米飯全部選用優(yōu)質(zhì)大排，醬香排骨飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成!融合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念，適合全國(guó)華人的口味。配以50多種優(yōu)質(zhì)香料秘制成的醬料，以其肉質(zhì)酥香、湯美味濃、營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)深受廣大顧客喜愛。

  二、課程內(nèi)容
  1、排骨飯的系統(tǒng)講述；
  2、排骨飯?jiān)系倪x購(gòu)；
  3、排骨飯食材的預(yù)加工；
  4、排骨飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
  5、排骨飯加工的工藝步驟；
  6、排骨飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
  7、排骨飯?jiān)系呢浽辞溃?br />   8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

  三、課程特色
  我們是真正的技術(shù)總部、這個(gè)技術(shù)就是我們研發(fā)傳播推廣火的，教授秘制的醬湯技術(shù)高于市面水平、種類多口味全、今年技術(shù)升級(jí)后比加盟店的味道還要好，真正做到了湯濃味厚，醬骨瘦而不柴肥而不膩、回味鮮香、品種多樣不同的食材迎合不同的顧客。

  四、就職方向
  本套骨頭飯課程您之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、美食小吃街，商業(yè)步行街，商場(chǎng)超市，小區(qū)周邊等地開個(gè)骨頭飯店。