廚師速成培訓班大多數(shù)學員掌握，以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等烹飪?nèi)瞬艦槟繕恕Ｏ到y(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識，能夠熟練制作特色的中餐菜肴。畢業(yè)后能勝任賓館、酒店、學校等企業(yè)單位烹飪和餐飲服務管理。

  學廚師,可以作為科班出身,也可以半路出家?？梢詮幕A學起,成就一名烹飪大師;也可以獨辟蹊徑,專攻某項特色餐飲,享譽一隅。無論如何選擇,大家都是烹飪廚藝上的追求者。短期7天,30天的廚師培訓,也同樣可以改變一生!短至7-30天的廚師培訓,更加緊湊,對導師的要求也更高!很多專業(yè)的廚師學校,其實都有不少短期的烹飪培訓班。畢竟有不少同學,時間比較緊,又或者只是希望能學個特色小吃的技術,開店創(chuàng)業(yè),所以,他們選擇了進行廚師的短期培訓速成。

【速成小炒班】：炒萊基本功、食材處理、蔬菜類小炒、班禽蛋類小炒、豆制品小炒、禽畜肉類小炒、水產(chǎn)類小炒、湯類、主食等
【廚師創(chuàng)業(yè)班】：炒萊基本功、食材處理、涼菜泡萊、清炒時令蔬菜、熱炒類、紅燒燜燉煮類、干鍋火鍋類、干煸類、招牌菜等
【廚師全能班】：炒萊基本功、食材處理、涼菜泡萊、清炒時令蔬菜、熱炒類、干鍋火鍋類、干煸類、香鍋系列、酸湯系列、精品時尚菜、招牌菜、湯類、主食等