昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
- 專注于職業(yè)技術(shù)的傳播
- 個(gè)人團(tuán)體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo)
- 依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)，哈達(dá)餅培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
吃住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)到滿意，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)提供食宿
1.先用200克面粉與100克奶油合成干油酥。另用200克面粉與75克奶油、75克水合成油水面。再用100克面粉蒸熟與250克奶油和瓜仁、桃仁、芝麻、青紅絲、桂花、香精放在一起拌成甜餡。
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.采用小酥法，分別將酥面、油水面分別10個(gè)面劑。將小酥奔成圓片，片上撒遍拌好的甜餡心。然后從兩端相對卷攏起來，再盤成餅狀后，挨成直徑約20厘米、厚約3毫米的荷葉餅，上鐺用小火烙熟,對切開，堆放式裝盤即成。
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計(jì)
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
4.指導(dǎo)開店促銷策劃
