昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn),烤雞蛋培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!
授課機(jī)構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
烤雞蛋從根本上解決了雞蛋易碎、易破、無韌性的不足,賦予了雞蛋黃金顏色,在色、香、味、形等方面都有重大。在保持雞蛋原始風(fēng)味和炒、湯、炸等用途的前提下,質(zhì)量,通過烤制溫度和時(shí)間的巧妙調(diào)配,縮去了多余水分,改變組織形式,達(dá)到了熟制既食、口味改善和用途多樣的多重目的。烤雞蛋,成品蛋清勁道,蛋黃沙喧,柔中帶脆,久嚼不膩,越嚼越香,挖去蛋黃,蛋清切制,其柔韌特點(diǎn)既有肉的品味,配菜涼拌、熱炒、滾湯、糊炸均美味可口,具有廣譜特點(diǎn),極具推廣價(jià)值產(chǎn)品長(zhǎng)處、狂賣熱點(diǎn);
理論學(xué)習(xí):
吃住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)到滿意,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
1.開店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。