千煮豆腐，萬煮魚”，紅燒出來的魚頭，每塊魚肉和魚骨都入透了味，在烹制時還加入了湖北的臘肉提味，故燒出來的魚頭既有魚鮮味，又有臘香味，那種美妙的味感，讓人叫絕。

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2.項目技術(shù)詳細批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對1教學
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預算

特色類：剁椒魚頭泡飯、麻辣魚頭泡飯、川味魚頭泡飯、清湯魚頭泡飯、酸辣魚頭泡飯、雙色魚頭泡飯、洞庭魚頭泡飯、魚頭魚丸泡飯等
其他類：酸菜魚頭火鍋、魚頭魚丸火鍋、一魚兩吃、魚頭豆腐鍋等

  吃住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學到滿意，不限制學習時間。