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公婆餅、牛肉餡公婆餅、豬肉餡公婆餅、雞蛋公婆餅等
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
②公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
③公婆餅秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實(shí)際操作；
⑤公婆餅制作全流程及制餅技巧；
⑥公婆餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
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