昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn),蛋清餅培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!
授課機構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點: 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
蛋清餅培訓(xùn)班,學(xué)員根據(jù)老師的制作方法進行自我操作,老師根據(jù)學(xué)員的制作的雞蛋餅進行點評,自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。歡迎咨詢了解!
一、 課程優(yōu)勢
吃住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)到滿意,不限制學(xué)習(xí)時間。
二、 課程內(nèi)容
1、把粉稱在盆里或面板上,開面窩。蛋清餅的做法
2、把原料一所有材料放面窩中間,攪拌均勻后逐漸把面加入攪拌,合成面團,裝入保鮮袋松弛20分鐘。蛋清餅的做法
3、松弛好的面團稱量分做35克一個入15克豆沙,按扁壓平。蛋清餅的做法
4、表面刷蛋黃液(蛋黃用3克蜂蜜+2克水攪勻)。蛋清餅的做法
5、表面蛋黃液刷兩次,較好次刷了晾至不粘手再刷第二次。蛋清餅的做法
6、烤箱提前預(yù)熱,入爐烘烤,上火230度、下火180度,時間10分鐘。
三、課程保障
1、簽訂培訓(xùn)合同;
2、每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、廚博士餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)到滿意。