熝鴨面培訓班,按照熝鴨面標準的比例配方和制作流程,老師1對1教學,學員親自動手操作,熟透操作流程,反復練習。括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,對每一個關鍵的步騾都有詳盡的指點和說明。歡迎咨詢了解!
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2項目技術詳細批解
3專業(yè)老師1對1教學
熝鴨面培訓理論學習:
1.開店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
熝鴨面培訓示范講解:
1.專業(yè)老師1對1的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
熝鴨面培訓自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
制作時將鴨子宰殺去毛,開肚洗凈,先用旺火燒開,再以文火燜煮,然后放入用丁香、肉桂、茴香、甘松等十余味中藥配制成的老湯鹵汁內浸制而成。