1∶松滋雞源于湖北省江漢平原上的柴雞（又稱土雞)，是地方經(jīng)過三百年培育的優(yōu)良種雞，因其遍布于江漢平原而得名"江漢雞”，又因其羽毛多為麻色，也叫麻雞。麻雞產(chǎn)蛋量高，民間流傳有"黑一千，麻一萬，粉白雞子不下蛋"的諺語。其蛋亦稱"土雞蛋"，最受消費者青睞
2∶松滋雞具有投資小、風(fēng)險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且經(jīng)營成功率高是最直接的關(guān)鍵之一。
3∶松滋雞"獨特的制作工藝，給經(jīng)營者帶來十分便捷的經(jīng)營管理，有效地節(jié)約經(jīng)營成本，提高市場競爭力。
4∶松滋雞在市場上，還有足夠的經(jīng)銷空間，這為有意向的新經(jīng)銷者帶來了廣闊經(jīng)銷空間。
5∶皇氏御廚松滋雞，由皇氏御廚特級總廚、組烹飪大師親自授課

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對1教學(xué)
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。