昆明廚博士餐飲小吃培訓,手工辣條培訓班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!
授課機構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓
上課地點: 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班,晚班,周末班
2.項目技術(shù)詳細批解
3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對1教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇,采購,成本、預算
1、學員掌握原材料、工具使用和采購渠道。
原材料處理
2、學員掌握原材料處理步驟及操作過程。
原材料腌制
3、學員手工辣條配方配料,掌握配料克數(shù)。
上烤爐架
4、學員跟隨老師講解步驟進行操作,掌握手工辣條技術(shù)。