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    昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    • 專注于職業(yè)技術(shù)的傳播
    • 個(gè)人團(tuán)體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo)
    • 依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子

    400-018-6228

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    昆明養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班

    昆明養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班 2023-07-26 17:35:49

    昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn),養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機(jī)構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 盤龍校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    65人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班,操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至較后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。歡迎咨詢了解!

    1 課程介紹

      餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。煲湯往往選擇富含蛋白質(zhì)的動物原料,用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。

    2 課程安排

    1.講述養(yǎng)顏煲湯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
    2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
    3.養(yǎng)顏煲湯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
    4.各個(gè)品種的養(yǎng)顏煲湯的制作方法與搭配技巧。
    5.講解養(yǎng)顏煲湯的具體流程及操作方法;
    6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?br /> 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

    3 課程實(shí)操內(nèi)容

    1、酸蘿卜老鴨湯
    2、鮮淮山煲雞湯
    3、雜菌煲老雞湯
    4、花生煲豬手湯
    5、海帶煲筒骨湯
    6、臘鴨煲蘿卜湯
    7、海帶煲雞腳湯
    8、蘿卜絲鯽魚湯
    9、茶樹菇煲老鴨湯
    10、冬瓜排骨湯
    11、銀耳蜜棗枸杞湯
    12、羅宋湯


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