養(yǎng)顏煲湯培訓(xùn)班,操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至較后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。歡迎咨詢了解!
1 課程介紹
2 課程安排
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.養(yǎng)顏煲湯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)品種的養(yǎng)顏煲湯的制作方法與搭配技巧。
5.講解養(yǎng)顏煲湯的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?br /> 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
3 課程實(shí)操內(nèi)容
2、鮮淮山煲雞湯
3、雜菌煲老雞湯
4、花生煲豬手湯
5、海帶煲筒骨湯
6、臘鴨煲蘿卜湯
7、海帶煲雞腳湯
8、蘿卜絲鯽魚湯
9、茶樹菇煲老鴨湯
10、冬瓜排骨湯
11、銀耳蜜棗枸杞湯
12、羅宋湯