昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
- 專注于職業(yè)技術(shù)的傳播
- 個人團體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo)
- 依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)，椒鹽排條培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機構(gòu): 昆明廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點: 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
椒鹽排條培訓(xùn)班，“知識+技能”一體化教育模式，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，對每一個關(guān)鍵的步驟都有詳盡的指點和說明，括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，直到做出學(xué)員滿意的口味。歡迎咨詢了解！
一、 課程內(nèi)容
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、
2項目技術(shù)詳細批解
3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4專業(yè)老師1對1教學(xué)
5老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
二、 課程安排
1.講述椒鹽排條的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.椒鹽排條的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.椒鹽排條的制作方法與搭配技巧。
5.講解椒鹽排條的具體制作流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?br />
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
三、課程服務(wù)
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
4.指導(dǎo)開店促銷策劃
