昆明廚博士餐飲小吃培訓,缽缽雞培訓班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!
授課機構: 昆明廚博士餐飲小吃培訓
上課地點: 盤龍校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班,晚班,周末班
缽缽雞培訓班,1對1教學,理論實踐相結合,學員親手操練為主要模式,核心配方絲毫不做保留,學習過程中全部采用真材實料,培訓老師引導學員反復操作,直到獨立完成成品,不限定學習時間。歡迎咨詢了解!
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.缽缽雞的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個品種缽缽雞的制作方法與搭配技巧。
5.講解缽缽雞的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
2.指導店面布局、裝修設計
3.指導菜單設計。
4.指導開店促銷策劃